月桃-ゲットウ

概要

「ゲットウ」とは、沖縄県では日本名称「月桃」より「サンニン」と呼ばれているショウガ科のハナミョウガ属の「多年草」である。見た目は本当に「三日月」のような形に、「桃」のような白色の実で先端がピンクから赤色に染まっていて可愛いキュートな実である。この植物は、「観葉植物」としても栽培されており「葉」から採れる甘い香りの油は、アロマオイルなどして使用されることが多い。また、「虫よけ」としての効果もある。沖縄県では、「ムーチー」を葉に包んで蒸す料理に使われていたり香料としても多く使われている。「ブルーシールアイスクリーム」のフレーバーとしても有名で頻繁に作られることがわかる。沖縄県では、自ら栽培をするといったことはせずに、冬至前になると野生の「ゲットウが大量に収穫できる素晴らしい環境となっているのである。種子は乾燥させてから「胃薬」や「腸を整える」効果があり、よく使用されているが「茶」としても飲まれることも多い。